Nguyên Liệu Và Công Thức

Men tự nhiên 150g
Nước 125g
Bột mì 250g
Muối 2g
Dầu ăn ( dầu điều ép lạnh Noom) 30g

Cách làm

Trộn đều các nguyên liệu, nhào bột đến khi bột mịn, dai, không dính tay
Cho vào âu,phủ khăn ẩm. Ủ lần 1 đến khi nở gấp đôi, thời tiết này khoảng 2h là gấp đôi
Đem bột ra, ấn xẹp hết bọt khí. Chia viên tròn từ 80g đến 100g, tuỳ các mẹ thích làm bánh to hay nhỏ mà chia viên sẵn
Cho bột vào hộp nhựa kín.Minh dùng hộp nhựa của Túp siêu kín để ủ bột trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc 2,3ngày tuỳ ý
Lúc muốn ăn bánh pizza
Đem bột từ tủ lạnh ra, tạo hình tròn
Lấy dĩa xâm mặt bánh
Thích ăn nhân gì thì rải lên bánh
Nướng 250 độ trong 10 phút. Thấy bánh vàng đều là ok
Chúc các mẹ thành công với món Pizza mà bé nào cũng mê ạ
Mình vẫn có men tự nhiên nuôi từ bột mì hữu cơ để tặng các mẹ ở Hải Phòng nha
Men tự nhiên ko gửi đi tỉnh được vì sẽ hỏng