Công Thức Kem Xoài Thuần Chay

Không dăm đá
Không dùng sữa bò
Không dùng wipping
Vẫn ngon bất bại
Xoài chín 10 quả . Chi dùng xoài cổ thuỷ triều chín rất thơm và ngọt
1kg dừa già ép lấy nước cốt . Chi dùng máy ép chậm để ép, bã rất kiệt
Hạt điều tươi Noom đã rang thơm 150g
Đường mía thô Noom 1 xíu( tuỳ vào độ chín của xoài mà thêm đường hoặc không )
Nước cốt dừa thu được sau khi ép kiệt, cho hạt điều đã rang, đường, xoài chín. Dùng máy xay sinh tố xay thật mịn
Cho vào khuôn để ngăn đá 4 tiếng
Thành phẩm thu được rất thơm ngon mùi xoài, có vị béo của nước cốt dừa tươi và hạt điều. Đặc biệt không hề bị dăm đá, kem xoài rất mịn mượt . 3 bé nhà Chi rất thích món kem xoài của mẹ