Công Thức Bánh Mì Mini Trái Tim

Bánh mì nóng hổi vừa thổi vừa ăn, giòn tan
Mình viết lại cách làm để các mẹ làm cho bé yêu nha

Nguyên liệu và Công thức

Men tự nhiên 150g
Nước lạnh 120g
Trứng gà ta 1 quả
Muối 1 xíu
Đường mía thô 30g
Dầu điều ép lạnh Noom 30g
Bột mì hữu cơ 250g

Cách làm

Trộn đều và nhồi mịn đến khi khối bột mịn thì dừng. Cho vào hộp kín để ủ lần 1 khoảng 2h đến khi bột nở gấp đôi.
Mang bột ra ấn xẹp bọt khí, chia thành 3 viên tròn. Cho vào hộp kín, ủ ngăn mát tủ lạnh là ủ lần 2.Bao giờ thích làm bánh mì thì mang ra tạo hình và nướng luôn ạ. Có thể làm sẵn nhiều, trữ ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn là bỏ lò thôi, làm sẵn vậy rất nhanh ạ.

Công thức này cũng chính là công thức để làm đế bánh pizza luôn đấy ạ